「何これ？」５割の人が知らないと答えたおせち『チョロギ』

「おせちに何を入れたい？」
幼いころ、母に聞かれたら私はこう答えていました。
「チョロギ！！」

ところが、そのエピソードを話したところ、数名の同僚が揃ってこんな反応を示したのです。
「ちょろぎって、何？」私以外、誰も知らない！？

スーパーのおせち料理コーナーには必ずと言っていいほど置いてあるのに…
たまたま私の同僚だけが知らなかったのかもしれません！　Twitterでアンケートを取ってみました。

回答数は２４６票。その結果は…

「チョロギ？何ソレ」
と答えた人が、なんと５６％！！　半数以上の人が知らないと言うのです。
チョロギを知っている人、食べたことがある人の半数は「大好き！」と答えています。そう、食べてみればわかるのです。
チョロギが美味しいことを！チョロギはシソ科の植物で、中国から日本に渡ってきたのだそうです。日本国内では
東北地方で主に栽培されているとのこと。

アンケートでは「東北地方に住んでいるけど知らない」との回答がありました。
見た目はちょっとユニークかもしれません。食感はカリカリ、シャキシャキ。おせち料理では塩漬けにして赤色に着色
したものを黒豆と合わせるのが定番です。

黒と赤のコントラストが、お正月気分を盛り上げます。こんなに華やかで、美味しい食べ物を知らないなんて損！
おせち料理は甘く煮たものが多いですよね。チョロギをかじると、お口がすっきりして食欲がさらにアップ！
お正月がさらに楽しくなること間違いなしです。
今度のおせち料理にはぜひ、チョロギを加えてあげてください！

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