そろそろ鍋の季節! 今年の鍋トレンドは「キャベツ」 鍋つゆトップ10に塩やとんこつがランクイン

シェアする


20100928132928b55
1: 雪崩式ブレーンバスター(宮城県)@2016/09/30(金) 22:49:24.80 ID:/kIUacqL0● BE:601381941-PLT(13121) ポイント特典
キャベツ人気高まる 今年の注目鍋は…まだ暑いけど、カレンダーは進む。ある日突然、今夜はお鍋~という寒い日が来るから、とりあえず
みんなのアンケートをのぞいてみよう。クックパッドが、鍋料理に関するアンケートを実施したところ、
キャベツの人気が上昇、鍋つゆトップ10に塩やとんこつがランクインしてきた。クックパッドユーザー5,980人を対象にした調査。鍋料理を作る際の食材について聞いたところ、
7割以上が「キャベツを使う」と回答。「鍋」と組み合わせて検索されているキーワードとしても、
年々キャベツの順位が上がっているのだそうだ。http://d10tw3woq6mt3i.cloudfront.net/wp-content/uploads/2016/09/01-2.jpg
Q.あなたがご家庭で鍋料理を作る際、食材にキャベツを使うことはありますか?http://d10tw3woq6mt3i.cloudfront.net/wp-content/uploads/2016/09/02-2.jpg
「鍋」と組み合わせで検索されているキーワードよく作る鍋つゆの味付けについては定番の「しょうゆ」がトップ、次いで「みそ」が約3割。
TOP10に「塩」「とんこつ」「コンソメ」がランクインするなど、鍋つゆのバリエーションも多様化している。
こうした傾向を踏まえて、クックパッド編集部が注目している今年のトレンド鍋は、甘みのあるキャベツにも
合う濃厚な味わいの「こってり塩鍋」だとか。今年の夏話題となった「塩バニラ」「塩バナナ」などの
「塩×濃厚」ブームが鍋料理にもやってくる?http://d10tw3woq6mt3i.cloudfront.net/wp-content/uploads/2016/09/03-1.jpg
Q.あなたがご家庭でよく作る鍋つゆの味つけはどれですか?(回答はいくつでも)http://ovo.kyodo.co.jp/ch/mame/a-881036

2: マスク剥ぎ(庭)@無断転載は禁止 2016/09/30(金) 22:49:58.38 ID:9Uxrwm000

はいはい キムチ鍋キムチ鍋

3: ランサルセ(中部地方)@\(^o^)/ 2016/09/30(金) 22:51:35.27 ID:0UFhyQXc0
ソーセージとキャベツの〝スープ〟仕立てならある

4: ショルダーアームブリーカー(茸)@\(^o^)/ 2016/09/30(金) 22:52:02.56 ID:z99WrAHl0
博多風水炊きなら白菜よりキャベツやね

5: マシンガンチョップ(チベット自治区)@\(^o^)/ 2016/09/30(金) 22:53:39.29 ID:J7ciZORm0
白菜って鍋以外のレシピをほとんど知らないので
キャベツを使うことが多いわ

6: 垂直落下式DDT(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2016/09/30(金) 22:54:04.34 ID:XZfUPoZ+0
子供がいたらキムチ鍋なんて選択肢は無い

7: カーフブランディング(秋)@\(^o^)/ 2016/09/30(金) 22:54:17.05 ID:mtsBcT/i0
常夜鍋と水炊き。
白菜を使うから博多風じゃないけど。

8: シャイニングウィザード(チベット自治区)@\(^o^)/ 2016/09/30(金) 23:02:56.34 ID:OfRzwV9s0
キムチ鍋

9: ニールキック(dion軍)@\(^o^)/ 2016/09/30(金) 23:07:27.87 ID:1Xyj8SxH0
キャベツ入れるなら白菜入れるわ

10: マスク剥ぎ(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2016/09/30(金) 23:08:00.34 ID:faev+V0w0
いくら本来の博多の水炊きはキャベツを使うんだと言われようが俺は水炊きには白菜を使う

11: かかと落とし(三重県)@\(^o^)/ 2016/09/30(金) 23:08:42.42 ID:f8Y+qpWM0
考えたんだけどトマトとキャベツとジャガイモとベーコンとソーセージ煮込んだら美味そうじゃない?

12: マスク剥ぎ(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2016/09/30(金) 23:10:17.59 ID:faev+V0w0
>>11
ミネストローネ

13: テキサスクローバーホールド(庭)@\(^o^)/ 2016/09/30(金) 23:13:08.12 ID:o6XmRZJV0
ポ、ポトフ

14: 垂直落下式DDT(家)@\(^o^)/ 2016/09/30(金) 23:18:07.44 ID:O6XLy+Vg0
コンビーフとキャベツのミルフィーユ鍋。

15: トラースキック(中部地方)@\(^o^)/ 2016/09/30(金) 23:23:35.15 ID:8yXn083g0
試してガッテンの手羽先使った水炊きはちょいちょいやるな
でもまぁダシだけなので白菜とかいれちゃうけど

16: ブラディサンデー(茸)@\(^o^)/ 2016/09/30(金) 23:37:33.48 ID:WWOv5D550
キャベツならロールキャベツ

17: 河津落とし(茸)@\(^o^)/ 2016/10/01(土) 00:07:11.44 ID:uKe7Qus+0
白菜と豚バラをポン酢で

18: フルネルソンスープレックス(空)@\(^o^)/ 2016/10/01(土) 00:13:25.78 ID:xRzT0a2G0
ザワークラウトと肉とジャガイモ

19: ビッグブーツ(東京都)@\(^o^)/ 2016/10/01(土) 00:14:49.92 ID:FMXnw0Ui0

江戸川でキャベツ入り芋煮会やります
12時頃、北総公団線江戸川橋梁の下に集合

会費は無料
酒・ドリンク・おつまみ等は各自持参
コンロ、炭等BBQ機材と芋煮具材は準備しておきます

20: エルボードロップ(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2016/10/01(土) 00:21:17.99 ID:AMBCc+6d0
博多の水炊きはクッソうまかった
名前忘れたけど

21: 32文ロケット砲(禿)@\(^o^)/ 2016/10/01(土) 00:39:07.22 ID:j0ekYCqF0
>>20
店の数の多さでは華味鳥
発祥の店なら水月

22: フォーク攻撃(茸)@\(^o^)/ 2016/10/01(土) 01:36:43.85 ID:iSuia0xR0
タラとキノコだけでいいわ
その後の雑炊が最高

23: ファルコンアロー(京都府)@\(^o^)/ 2016/10/01(土) 01:40:15.07 ID:qTSLPVEO0
ばべええええええ
なべは9いいいよねw
ういぢううすすs

24: ジャーマンスープレックス(大阪府)@\(^o^)/ 2016/10/01(土) 01:42:19.50 ID:Yv9rLxfs0
大量のキャベツと白ネギと豚肉放り込んだ、とり野菜味噌鍋美味かった

28: ミドルキック(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2016/10/01(土) 03:04:48.39 ID:05pfNl9B0
>>24
鶏肉は?

32: 32文ロケット砲(家)@\(^o^)/ 2016/10/01(土) 04:57:18.25 ID:sXQLqhiZ0
>>28
多分「とり野菜みそ」って商品名の調味済み味噌を使った鍋なんだと思うわ

33: 逆落とし(北陸地方)@\(^o^)/ 2016/10/01(土) 05:01:22.38 ID:lghMRXFW0

>>32
元々は能登のドライブインで出してた鍋。
紛らわしいのは、鍋の名前はとり野菜なんだけど店のメニューには鳥野菜、豚野菜と牛野菜もあったかな?がある。

また二人前だと鳥と豚を混ぜることもできるよ。

42: シャイニングウィザード(WiMAX)@\(^o^)/ 2016/10/01(土) 08:39:51.06 ID:70PWOOYj0

>>28
「とり野菜みそ」の「とり野菜」は、野菜をたくさんとれる(食べられる)という意味なんよ
肉は別に鶏肉には限らない

とり野菜みそ、凄く美味しいよ
うちの鍋はこれと水炊きとキャベツたっぷりの塩鍋のローテーション、キムチ鍋は完全に
リプレイスされた

43: ミドルキック(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2016/10/01(土) 09:02:13.48 ID:05pfNl9B0
>>42
なるほど。摂り野菜鍋なんだね
うちの味噌鍋に近いものなのかも

31: 逆落とし(北陸地方)@\(^o^)/ 2016/10/01(土) 04:53:29.73 ID:lghMRXFW0
>>24
とり野菜は白菜なんだけど。
キャベツは聞いたことないな。

34: ジャーマンスープレックス(大阪府)@\(^o^)/ 2016/10/01(土) 05:20:53.20 ID:Yv9rLxfs0
>>31
たまたまキャベツが安かったので、太せん切りにして使ったよ

25: ドラゴンスープレックス(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2016/10/01(土) 01:48:46.67 ID:yRkXsoyI0
ポトフ(とんこつ味)

26: ヒップアタック(秋田県)@\(^o^)/ 2016/10/01(土) 02:47:21.51 ID:lUZ8Iw370
いいね

27: 逆落とし(庭)@\(^o^)/ 2016/10/01(土) 02:49:47.62 ID:VNIxS8qm0
鍋には白菜よりキャベツだな
白菜使うのしゃぶしゃぶとすき焼きくらいだわ

29: 足4の字固め(catv?)@\(^o^)/ 2016/10/01(土) 03:49:14.38 ID:+IAJB5rX0
あれ? フジのランキングは一位がキムチだったぞ
こんなの捏造だろ!

30: ヒップアタック(秋田県)@\(^o^)/ 2016/10/01(土) 04:48:01.89 ID:/LrKivwL0
ぬこ

35: アイアンクロー(空)@\(^o^)/ 2016/10/01(土) 06:12:11.25 ID:X5mKGxjS0
鍋にキャベツ? 頭おかしい

37: トペ スイシーダ(禿)@\(^o^)/ 2016/10/01(土) 07:13:36.93 ID:k8/Yh2wx0
>>35
料理に保守的だねお前

36: ジャンピングパワーボム(秋田県)@\(^o^)/ 2016/10/01(土) 07:11:02.34 ID:v5nBa8nd0
しってる

38: 急所攻撃(庭)@\(^o^)/ 2016/10/01(土) 07:17:14.70 ID:D7qpCz2H0
キムチ鍋がやらせだってお前ら騒ぐけど
一位でもあまり違和感なかったわけだが
実際鍋の中では一番といっていいほどよく食べるし

39: マスク剥ぎ(庭)@\(^o^)/ 2016/10/01(土) 07:22:29.39 ID:BpYTkchh0
>>38
それはお前がチョンだから

40: 目潰し(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2016/10/01(土) 08:03:47.46 ID:470hsceX0
鍋モノはもちろんおでんやってる時でもキャベツを
ちょっと煮立たせてまだ芯が残ってる青みが鮮やかに
なったのを食うの好きだわ。
白菜より好き。

41: 閃光妖術(家)@\(^o^)/ 2016/10/01(土) 08:34:17.40 ID:/lv8shti0
とんこつスープにキャベツと豚角煮と紅しょうがの鍋。

44: エルボードロップ(茸)@\(^o^)/ 2016/10/01(土) 09:20:15.22 ID:ss9iSIeM0
やっぱキムチ鍋が最高
家ではキムチ鍋以外は作らない

45: リバースネックブリーカー(禿)@\(^o^)/ 2016/10/01(土) 10:39:53.64 ID:2NXjD8NU0

>>44
キムチ鍋は家でやるとくっさい
味は嫌いではないが、臭いすごいし家では絶対やりたくないわ
換気扇回してもあの臭いは壁にこびりつく

底辺家庭なら家の臭いなんか気にならないだろうが

55: エルボーバット(茸)@\(^o^)/ 2016/10/02(日) 21:33:18.80 ID:AVh6T/mM0
>>45 換気扇回してたら臭くなんかなんねーよ
どんなボロ家に住んでるんだよ

46: エルボーバット(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2016/10/01(土) 11:37:04.86 ID:CXGdjwqt0
キャベツの次はサニーレタスが来る?

47: ファルコンアロー(catv?)@\(^o^)/ 2016/10/01(土) 17:53:27.06 ID:XHodcaD20
「YAMAHAのコピペ」ってどこまで本当なの? ヤマハ本社に聞いてきた
https://t.co/9tIIVhDYJq

48: ダイビングエルボードロップ(茸)@\(^o^)/ 2016/10/01(土) 18:08:21.44 ID:YQfOxPYY0
サッポロ一番の鍋のやつ今年も売るんだなスーパーで見たわ

49: アキレス腱固め(滋賀県)@\(^o^)/ 2016/10/01(土) 18:14:50.64 ID:724ugjEo0
主婦ばっかだな
ν速の半分は女なんだろうな

50: ジャーマンスープレックス(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2016/10/01(土) 19:04:37.04 ID:4H1GAppC0
キャベツ入れたら鍋がキャベツ味になるじゃねーか

51: フォーク攻撃(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2016/10/01(土) 19:09:47.53 ID:Cgj8AfGU0
たら(笑)

53: 閃光妖術(家)@\(^o^)/ 2016/10/01(土) 20:22:08.70 ID:/lv8shti0
キャベツと馬鈴薯とソーセージのドイツ風鍋。

54: キチンシンク(東京都)@\(^o^)/ 2016/10/01(土) 20:43:46.44 ID:sjjZGdwU0
うちはキャベツ全く使わないわ

56: ハーフネルソンスープレックス(山陽地方)@\(^o^)/ 2016/10/02(日) 21:37:26.13 ID:aLwghYcXO
くばらのスープがうまい

57: レッドインク(岡山県)@\(^o^)/ 2016/10/02(日) 21:39:06.60 ID:nmANceci0
>>56
キャベツもはくさいももやしもうまい
キムチ味のもいい
52: 張り手(大阪府)@\(^o^)/ 2016/10/01(土) 19:57:45.88 ID:ffIborOl0
キャベツは芯を抜いて十字に切れ目入れるだけで準備済むしな

http://hayabusa3.2ch.sc/
test/read.cgi/news/1475243364/0-


スポンサーリンク