和歌山でとんでもないところからノロウイルス

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1: 名無し募集中。。。@ 2017/02/28(火) 16:25:32.36 0

東京・立川市の小学校で1000人あまりが集団食中毒となった問題で、東京都は、原因は給食の親子丼に使われていた「きざみのり」と発表しました。

この問題は、今月17日以降、立川市の7つの小学校の児童らあわせて1098人がおう吐などの症状を訴えたもので、東京都は先週、ノロウイルスによる集団食中毒と断定しました。
その後の調査で、原因は大阪市の「東海屋」が製造したきざみのりと特定されたと東京都が発表しました。キザミのりは今月16日の給食の「親子丼」で使われていて、
仕入先に保管されていた賞味期限が同じキザミのりからノロウイルスが検出され、患者のウイルスと遺伝子配列が一致したということです。

また、和歌山県によりますと、先月、御坊市で、給食を食べた生徒ら800人以上が食中毒となった問題で、原因となった磯和えにも同じきざみのりが使われていたということです。


http://headlines.yahoo.co.jp/videonews/jnn?a=20170228-00000044-jnn-soci

2: 名無し募集中。。。@ 2017/02/28(火) 16:27:08.10 0
海苔とか安全と思ってまうやん

48: 名無し募集中。。。@ 2017/02/28(火) 16:56:23.19 0
海苔かよ

4: 名無し募集中。。。@ 2017/02/28(火) 16:29:42.44 0
一人二人ならともかく1000人がノロに感染するってどういう刻み海苔だったんだ

5: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/02/28(火) 16:30:29.72 0
大手なのか?小分けの刻み海苔なんてそこらじゅうに付いてるが
ちょっとお腹痛くなって大事に至らなかったケースが何万件も埋もれていそうだ

6: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/02/28(火) 16:30:33.82 0
刻み海苔みたいにあんな乾燥しててもノロは生きてるのか

7: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/02/28(火) 16:31:30.62 0
これは呪われてますね
ノリウイルスにかかったぎざみノロ

8: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/02/28(火) 16:31:33.84 0
親子丼の刻みのりなんて量的には少ないよな
ノロは怖いな

9: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/02/28(火) 16:32:26.84 0
原料の海苔全部にノロがびっしり繁殖してたってこと?

10: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/02/28(火) 16:32:44.65 0
大阪の海苔屋か
恵方巻きの風習でっち上げてゴリ押ししたバチ当たったな

11: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/02/28(火) 16:33:01.71 0
大阪なのに東海屋とは

20: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/02/28(火) 16:37:17.64 0
>>11
中国産を隠すために日本語の会社にするのと同じ考えだろうな

12: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/02/28(火) 16:33:03.08 0
親子丼に刻み海苔はいらない

13: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/02/28(火) 16:33:23.81 0
主要取引先 小僧ずし がってん寿司 くらコーポレーション

14: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/02/28(火) 16:33:35.32 0
きざみのりでさえノロウイルスが付くのかよ

15: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/02/28(火) 16:34:41.87 0
ノロウイルスって あんな乾燥したものの上で何日生きてるいるんだろう

16: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/02/28(火) 16:34:56.67 0
百晴の親子丼にもこの海苔がかかってたんかな

17: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/02/28(火) 16:35:36.84 0
何が怖いって立川のと和歌山のの間が一か月あるってこと
その期間にどんだけほかで被害出てたんだ
海苔が原因と気づかれず終わった体調不良者がいっぱいいるだろ

18: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/02/28(火) 16:35:42.64 0
大阪と名古屋のせいで東京都民が食中毒になったのか

19: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/02/28(火) 16:35:43.82 0
そうか
海苔って加熱してるわけじゃないからな

21: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/02/28(火) 16:37:28.84 0
ノロウイルスは過熱しても冷却しても死なない
次亜塩素酸ナトリウム(通称ハイター)しか殺せない
だからハイターを使わない家庭はノロウイルスにかかりやすい

22: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/02/28(火) 16:37:44.34 0
海苔もちゃんと焼かないと

23: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/02/28(火) 16:37:55.79 0
きざみのりなんてちょろっとしか使わないのに食中毒になっちゃうのかよ
ノロつえー

 

24: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/02/28(火) 16:38:09.78 0
海苔でなるのは怖いな
25: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/02/28(火) 16:38:34.84 0
まじかよノリ好きはどうしたらいいんだ

26: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/02/28(火) 16:39:30.95 0
海苔は防げねえわ

27: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/02/28(火) 16:39:43.61 0
御坊の給食センターこれで14日間の営業停止になってるんだぞ
この海苔屋どうおとしまえつけるつもりだ

34: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/02/28(火) 16:44:21.50 0
>>27
14日どころか今月いっぱい給食停止だよ

28: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/02/28(火) 16:40:18.09 0
85度以上で1分加熱で死滅するって言うけど
まな板や包丁や皿はそんなことしないから結局かかるのがノロ

32: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/02/28(火) 16:43:51.42 0
ノリノロ

35: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/02/28(火) 16:44:36.49 0
ノロ死ななさすぎ

36: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/02/28(火) 16:44:46.71 0
刻み海苔にノロかよ
怖え

38: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/02/28(火) 16:47:35.62 0
加熱しすぎたら味も食感も別物になる食材が多い
工場なんてほとんどが一度ハイター薄めた溶液のところを食材通過させて消毒してるよ
プールに入る俺らみたいなもんだ

39: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/02/28(火) 16:49:30.63 0
海苔は
ウナギやこんにゃく芋と並び強力な団体がある
多くの食べ物は生産者・加工業者を批判することは難しいが
特に海苔・ウナギ・こんにゃく芋は強い
お肉関係は別格でそれ以上だが

40: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/02/28(火) 16:49:35.06 0
海苔とは意外な

44: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/02/28(火) 16:54:20.39 0
きざみのりが途中からキザミのりに変化しててワロタ

45: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/02/28(火) 16:54:50.18 0
菌を持ち込まない増やさないって食品衛生のルール守ってないだけじゃん

46: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/02/28(火) 16:54:52.49 0
その海苔はどこから仕入れたんや

47: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/02/28(火) 16:55:29.05 0
どこで混ざったのかね

59: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/02/28(火) 17:03:45.32 0
>>47
飼育段階だろ

49: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/02/28(火) 16:57:43.83 0
給食センター濡れ衣着させられて激おこ

50: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/02/28(火) 16:57:48.55 0
海苔って乾燥させるときに加熱するのは衛生管理上の意味はあるのかな
自然乾燥の様に風味を大切に
乾燥目的で雑菌を減らす管理はしていないのだろうか?ウンコ海水ならヤバい
よく子どもの自由研究で海苔は加熱死滅してないから
水(塩水?)につけておくと育つとかあったような

51: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/02/28(火) 16:59:07.75 0
太陽光で干せば紫外線による殺菌が行われるからな~
温風だとそれもないし

52: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/02/28(火) 17:00:49.68 0
焼き海苔にした段階で殺菌されてるだろうに・・・

54: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/02/28(火) 17:01:41.57 0
生海苔ならともかく乾燥ノリで食中毒になるなんて初めて知ったわ

55: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/02/28(火) 17:02:33.95 0

ああ、乾燥した時点で殺菌はされるけど

その後の保管時に汚染したってことね

61: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/02/28(火) 17:04:12.44 0
>>55
加熱では死んでも乾燥では生きてるのでは?

65: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/02/28(火) 17:06:07.30 0
>>61
乾燥させて死なない食中毒菌はいない
水を与えても復活しない

57: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/02/28(火) 17:03:09.20 0
刻み海苔も焼いて食わないとダメだな

58: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/02/28(火) 17:03:21.39 0
ノロに掛かった患者の便は焼却処分にして下水に流さない
を1年通して出来れば野呂ウィルスって日本近海から死滅するんじゃね?

60: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/02/28(火) 17:03:56.44 0
調理人じゃどうしようもねぇなこれは

62: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/02/28(火) 17:04:13.13 0

要するに東海屋という会社の倉庫がノロウイルスだらけってことだろ

海苔に食中毒菌が入ってたとしても焼き海苔になった時点でいったん菌はゼロになってるから

64: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/02/28(火) 17:05:56.19 0
保管時にノロ付着するレベルの汚染だったら
ここまで大量感染しないだろう

67: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/02/28(火) 17:07:02.74 0
>>64
工場の機械そのものが汚染してそうだな

66: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/02/28(火) 17:06:44.17 0
ノロはウィルスであって菌ではないのでは?

68: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/02/28(火) 17:07:42.05 0
刻んだり加工してると菌が付着する危険度は高まりそう

70: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/02/28(火) 17:08:42.40 0
野呂さんは乾燥すると拡散しやすくなってむしろ怖いのだ

71: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/02/28(火) 17:09:20.55 0
ノロは加熱で死ぬ
焼き海苔だったら加工段階で死んでるはず
乾燥させただけなら死なないだろうな

73: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/02/28(火) 17:10:08.80 0
この会社終わりか

74: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/02/28(火) 17:11:31.04 0
ノロは食中毒菌じゃないぞw

75: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/02/28(火) 17:13:51.31 0
落としどころは刻み加工した行程だろうね
どうせ刻むからと傷が多い中国や韓国の海苔からノロが入ったとなると
その後の対応が厄介
国産海苔だけでは材料費が高くなりすぎかもね

76: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/02/28(火) 17:14:47.17 0
刻みのりにまで神経届かせてないわ

77: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/02/28(火) 17:15:34.81 0
カップラーメンの袋入りの海苔にも付着してる可能性あるのかな

79: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/02/28(火) 17:16:53.24 0
業務用で手広く販売して回収騒ぎだと
コンビニや大手飲食チェーン店も刻み海苔不足で大変なことに

80: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/02/28(火) 17:17:33.99 0
刻み海苔って別に手で刻まないだろw
機械でやるなら袋詰めだって機械あるだろうし大量の集団感染って時点で
海苔自体に問題あったんだと思う

81: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/02/28(火) 17:18:27.25 0
加工工程で焼きが絶対入ると思うんだけどな

83: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/02/28(火) 17:18:56.17 0
親子丼の海苔とか別になくてもいいもので食中毒になって悔しい

85: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/02/28(火) 17:20:14.61 0
「焼き海苔」は焼いてるけど「海苔」は焼いてないのでは

89: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/02/28(火) 17:23:13.37 0
海苔とか天日干しだから超安全そうなのに

90: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/02/28(火) 17:24:41.59 0
乾燥していた海苔にノロが付いたとして
ノロは微量を乾燥させて食べてもダメなのか
刻み海苔についたノロなんて微量だべ
元の海苔のどろどろ製造過程でウンコ海水でも混ぜなければ

91: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/02/28(火) 17:26:55.82 0
>>90
ノロウイルス強すぎだろ

95: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/02/28(火) 17:30:12.03 0
ノロウイルスは人間の体内でしか増殖しない
ノロに感染した人間の糞尿が川に流れて海に行き海藻や貝に付着する
それをまた人間が食べて感染する繰り返し

96: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/02/28(火) 17:30:45.38 0
罰として日本海屋に改名な

97: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/02/28(火) 17:31:52.22 0
天日干しで乾燥させても死なんのか
ノロ先輩やべーな

引用


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