ここ、ミシュランの星獲得→ごめん間違っちゃった

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1: 風船モコモコ ★  2017/02/18(土) 21:03:18.91 ID:CAP_USER

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170218-00000037-jij_afp-int
AFP=時事 2/18(土) 20:52配信

【AFP=時事】フランス中部にある値段が安くてにぎやかなレストラン「ブーシュ・ア・オレイユ(Bouche a Oreille)」では、このところウェイターたちが大忙しで客の対応に追われている──レストラン格付け本「ミシュランガイド(Michelin Guide)」で「誤って」一つ星を獲得してしまったからだ。

 17日の仏大衆紙パリジャン(Le Parisien)によると、仏語で「口コミ」を表す店名を冠したバー&レストラン「ブーシュ・ア・オレイユ」を経営するベロニク・ジャケ(Veronique Jacquet)さんは同紙の取材に対し、客が「殺到している」が「うちの店は広くないし、ウェーターも4人しかいない」と話した。

「ベロ」の愛称で親しまれるジャケさんの店は、赤と白の水玉模様のクロスがかかったテーブルで、常連客が一皿12.50ユーロ(約1500円)の「ブルゴーニュ風牛肉の煮込み」を平らげるようなカジュアルな店だ。

 しかし、先週発表された2017年フランス版「ミシュランガイド」のウェブサイト版では、同名の別の店と誤ってジャケさんの店が掲載され、訂正されるまでに1週間近くかかった。ガイドの編集部は両店、さらに読者を混乱させたことに対し謝罪している。誤りがあったのはウェブサイト版だけで、伝統を誇る書籍版や、モバイル版では問題はなかったという。

2: 名刺は切らしておりまして 2017/02/18(土) 21:07:28.81 ID:o+Kp70VO
星付けられるって場合によっては不幸になるよな

3: 名刺は切らしておりまして 2017/02/18(土) 21:10:38.19 ID:bg9DTJg9
世界初のミシュラン1つ星の「ラーメン蔦」!
https://youtu.be/TYO8iCBt0y0

5: 名刺は切らしておりまして 2017/02/18(土) 21:14:02.72 ID:/DBr2FAQ
でもにほん人も悪いんですよ

6: 名刺は切らしておりまして 2017/02/18(土) 21:21:09.62 ID:kqPmPTLu
料理のマズい飲食はフランスの恥だって殴られる
お国柄だから、そこそこ美味しいのかな?

8: 名刺は切らしておりまして 2017/02/18(土) 21:43:57.29 ID:wN5qOIpE
ひどい話だなw

9: 名刺は切らしておりまして 2017/02/18(土) 21:56:55.99 ID:J44bHgcN
煮込み1皿1500円でカジュアルな店なのかよ

13: 名刺は切らしておりまして 2017/02/18(土) 22:09:56.46 ID:iMdCugnj
>>9
え?

16: 名刺は切らしておりまして 2017/02/18(土) 22:33:08.10 ID:o58nHLWo
>>9
日本以外では順調に物価推移してるかな

29: 名刺は切らしておりまして 2017/02/19(日) 07:02:40.84 ID:kRtOgYmG
>>9
世界のGDPは1990年代より二倍になってる。Euは初期こそ物価が日本と大して変わらないのがいまじゃ差がね

11: 名刺は切らしておりまして 2017/02/18(土) 21:58:36.03 ID:dy9OWHj4

18: 名刺は切らしておりまして 2017/02/18(土) 22:45:32.53 ID:Tr/mr5I6
>>11
だれうま

 

22: 名刺は切らしておりまして 2017/02/19(日) 00:00:07.45 ID:s8tSXV7C
>>11
なるほど

34: 名刺は切らしておりまして 2017/02/19(日) 10:17:05.53 ID:ox56yjkH
>>11
3秒ほどみつめて理解して吹いたw

46: 名刺は切らしておりまして 2017/02/20(月) 09:12:11.38 ID:0oi88nR8
>>11
評価する

12: 名刺は切らしておりまして 2017/02/18(土) 22:07:45.06 ID:uegLQtkA
欧州先進国の時給は1500~2500円が普通だから、外食に2000~3000円かかる。
マックも700~1000円とか高い。
一皿1500円は安いほう。最低時給750円の日本人には高すぎるだろうが。

14: 名刺は切らしておりまして 2017/02/18(土) 22:23:14.62 ID:7ylzpZOe
Veronique Jacquet Bouche a Oreille で画像見たら
なるほど、気楽な店っぽいなw

15: 名刺は切らしておりまして 2017/02/18(土) 22:26:37.31 ID:0c0wyEA/
豚のしょうが焼き定食が旨い店「青空」が
銀座の寿司屋のかわりに載っちゃった、というところか。

17: 名刺は切らしておりまして 2017/02/18(土) 22:41:17.53 ID:yTwctBER
結論:ミシュランの評価は別に大したことない

19: 名刺は切らしておりまして 2017/02/18(土) 22:50:07.89 ID:1v5dbKZx
ウェブサイト修正するのに一週間とか無能の集まりかよ

25: 名刺は切らしておりまして 2017/02/19(日) 00:15:43.68 ID:rN53HKvB
しかしただのタイヤ売り屋の飲食店評価がここまで重要視されてる不思議

27: 名刺は切らしておりまして 2017/02/19(日) 06:01:40.57 ID:LRgwcKId
>>25
長距離をかけても、つまりそれほどタイヤを減らしてでも、
行ってみる価値のあるお店を紹介するという意味なんだって。

30: 名刺は切らしておりまして 2017/02/19(日) 07:26:29.76 ID:WuIoNFrx
>>27
もともとタイやすり減らすために旅行ガイド作ってたからな。

26: 名刺は切らしておりまして 2017/02/19(日) 02:30:22.29 ID:wdhG4WWO




だいぶ雰囲気の違う店だな

28: 名刺は切らしておりまして 2017/02/19(日) 06:07:39.96 ID:rVERIXIf
>>26
地元に支持されてそうな店だから味は星取った店と大差無いかもな。

32: 名刺は切らしておりまして 2017/02/19(日) 08:09:28.52 ID:dh/9IkVT
>>26
日本のそこらの町並みと変わらんな

31: 名刺は切らしておりまして 2017/02/19(日) 07:28:18.23 ID:WuIoNFrx
考えてみれば、掲載されない他のレストランから恨まれることを思えば、こんな格付け本出して得する会社って他にどこあるかな?

33: 名刺は切らしておりまして 2017/02/19(日) 09:39:00.17 ID:rXA4j65Y
レストランの料理とビストロの料理は全然違うからな。
ミシュランはフレンチにはやたら厳しい。
日本なら一定レベルの鮨屋にはホイホイ星くれるけど。

35: 名刺は切らしておりまして 2017/02/19(日) 11:06:35.75 ID:gKCwxjBJ

>>33
知ったかすんなw
ミシュランは1つでも星付いた時点で、超美味いレベルだ。

残りの星2つはホテルと同じく、従業員のサービスや、食材や工夫、ワイン等の種類とか、設備内装の豪華さ等が加味されるんだよ。

星が無くてもCP高いおすすめのビストロとか普通にミシュランに載ってるし、
リヨンなんかビストロで、めちゃくちゃ美味い牛ヒレステーキのフォアグラのせとかのフルコースが6000円位で食べられる。

36: 名刺は切らしておりまして 2017/02/19(日) 11:09:57.14 ID:ItkU4q5q
>>35
全然噛み合って無い…

40: 名刺は切らしておりまして 2017/02/19(日) 14:17:32.50 ID:Yjw/6rAe
客は自分の舌が無能だと証明してしまったな

引用


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