塩辛をつまみにして日本酒の辛口飲みたいなぁ

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79: カーフブランディング(空)@ [UA] 2017/02/17(金) 07:45:37.06 ID:42Kus0tQ0
日本酒、濃すぎなんだよなぁ

2: 河津掛け(庭)@ [US] 2017/02/16(木) 18:56:59.84 ID:N6cKLAVG0
辛口ですら甘いので、米焼酎に走った
米焼酎の熱燗最高

59: ドラゴンスープレックス(埼玉県)@ [US] 2017/02/16(木) 21:14:47.86 ID:NjnaUWZy0
>>2 ヽ(´∀`)ノ

80: カーフブランディング(空)@ [UA] 2017/02/17(金) 07:46:09.56 ID:42Kus0tQ0
>>2
へー、それは興味深い

3: 目潰し(catv?)@\(^o^)/ [NL] 2017/02/16(木) 18:57:55.24 ID:TjlycR9w0
酒盗で飲みたくなってきたわ

5: ときめきメモリアル(WiMAX)@\(^o^)/ [CA] 2017/02/16(木) 19:03:27.01 ID:20Th/URk0
甘いものを当てに飲む甘口もいいもんだぞ

7: 目潰し(catv?)@\(^o^)/ [NL] 2017/02/16(木) 19:06:58.95 ID:TjlycR9w0
>>5
羊羹は合う

83: ダイビングヘッドバット(茸)@\(^o^)/ [KZ] 2017/02/17(金) 08:08:18.76 ID:yOhLftrS0
>>7
オレは干し柿

6: ツームストンパイルドライバー(福島県)@\(^o^)/ [TW] 2017/02/16(木) 19:05:10.98 ID:oR0tuzQu0
塩辛とかキモい

8: 急所攻撃(catv?)@\(^o^)/ [MT] 2017/02/16(木) 19:09:04.26 ID:dJHbx4v50
鮭ハラスの塩焼きがいい

9: ツームストンパイルドライバー(茸)@\(^o^)/ [US] 2017/02/16(木) 19:09:29.98 ID:sNwcywKL0
今、タコ唐食いながら焼酎飲んでる
休みの日位好きなもん食いたい

10: ファイナルカット(北海道)@\(^o^)/ [CN] 2017/02/16(木) 19:13:42.97 ID:s5swt7yi0
>>9
喰えばええがな

75: マシンガンチョップ(山梨県)@\(^o^)/ [US] 2017/02/16(木) 23:49:57.58 ID:N56TSrsM0
>>9
本当は毎日が日曜日なんだろう 無理するなよ

11: シャイニングウィザード(東日本)@\(^o^)/ [US] 2017/02/16(木) 19:14:07.17 ID:fNK96BdF0
やっと剣菱飲み干した
明日近所の酒蔵の酒買ってきたの呑もう

14: ファイナルカット(北海道)@\(^o^)/ [CN] 2017/02/16(木) 19:15:34.29 ID:s5swt7yi0
>>11
呑めばええがな

19: シャイニングウィザード(東日本)@\(^o^)/ [US] 2017/02/16(木) 19:25:52.03 ID:fNK96BdF0
>>14
もつ煮つまみに剣菱呑んで今日はおしまい
1日1合と決めてるんだ

39: ショルダーアームブリーカー(庭)@\(^o^)/ [KR] 2017/02/16(木) 20:22:40.02 ID:0ex6P+fn0
>>11
美味そうだね
俺は船中八策で刺し身

12: ハーフネルソンスープレックス(高知県)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/02/16(木) 19:15:19.64 ID:dZ6Rgdnq0
酒盗は苦手や

13: ナガタロックII(庭)@\(^o^)/ [US] 2017/02/16(木) 19:15:31.11 ID:5C/RIrYT0
小鼓がうめえんだ

15: アトミックドロップ(庭)@\(^o^)/ [US] 2017/02/16(木) 19:20:36.52 ID:PCfpe86Y0
日本酒大好きだけど次の日残るから麦焼酎
辛口いいよね

17: リバースパワースラム(東京都)@\(^o^)/ [CA] 2017/02/16(木) 19:23:33.59 ID:InBHV+Tj0
イカが高くて塩辛作れないよ・・・
自分で作るとマジウマなのに。

28: ナガタロックII(空)@\(^o^)/ [FR] 2017/02/16(木) 19:51:34.29 ID:oh5pY9Zi0

>>17
市販の変に甘いやつと違って自分で作るとまるで別物だよね
イカワタの当たりハズレはどうしてもあるけど

ちょうど今塩辛用に塩漬けしてるイカワタと一夜干しにしてから冷凍したイカあるけど
2杯買って一匹はワタのデカい当たりだったけどもう一匹はガワばっかでかくてワタは貧層だった
というかイカ自体ただ高いだけじゃなくて例年より痩せたのしか売ってない

43: リバースパワースラム(東京都)@\(^o^)/ [CA] 2017/02/16(木) 20:25:52.73 ID:InBHV+Tj0
>>28
そうそう、痩せてるよね。おまけに質も悪いような感じ。
平気で一杯500円くらいしてるし。
自分は肝を掃除→醤油漬けにして一晩寝かす→冷凍庫→ルイベってのも大好き。
脚は唐揚げ、身は刺身、その他焼き物、粕漬け、フライ、天ぷら、なんでもいけるね。
あなたの話しを聞いてたら食いたくなってきたから、明日はいいのがあれば高くても買うよ。
91: セントーン(空)@\(^o^)/ [FR] 2017/02/17(金) 19:52:09.11 ID:k/mVMM9y0

>>43
イカゲソの唐揚げってなんであんなに美味いんだろう、胴体のほうは天ぷらなのにゲソは唐揚げだよね
ワタはうちは1週間とか10日とか塩蔵熟成させるけどこの辺は好み次第だろなあ
塩辛にするには良い塩具合になるけど他の用途に使うにはしょっぱすぎる代物になるし

来年もこのイカ不作ぶりだったらどうしよう
ご飯のお供にも酒のアテにもなるから意外と消費が激しいのに

20: ハーフネルソンスープレックス(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ [US] 2017/02/16(木) 19:26:30.16 ID:s8Q+Wfzf0
ばくらい、うめえ

21: 河津掛け(庭)@\(^o^)/ [US] 2017/02/16(木) 19:28:46.01 ID:tDHQkOgK0
聞いてもないのにグルメ自慢が集うスレ

23: セントーン(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ [US] 2017/02/16(木) 19:34:35.58 ID:ZeWhOAhs0
日本酒は悪酔いするからきらい(´・_・`)

24: マスク剥ぎ(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ [FR] 2017/02/16(木) 19:39:42.15 ID:auF7i8eD0
日本酒はほんと美味いんだけどなぁ
年々弱くなって翌朝残るのが辛い

25: キドクラッチ(庭)@\(^o^)/ [VN] 2017/02/16(木) 19:40:48.97 ID:ao0rSLGx0
船中八策いいよね
むっちゃ魚介類に合うよん

26: 急所攻撃(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ [TH] 2017/02/16(木) 19:41:25.93 ID:oU96M0Dx0

たこ唐ええなぁー

毎年恒例、冬の日本酒ブームがおれの中で終わっちまったから来年までお預けなんだよなぁ

最近梅酒ばっかだわ

31: サソリ固め(関東・甲信越)@\(^o^)/ [US] 2017/02/16(木) 20:11:29.82 ID:Wpx3RqkZO
>>26 冷や常温が旨い酒増えたから、通年で呑めよ!

27: メンマ(茸)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/02/16(木) 19:47:18.75 ID:lZoUnLMk0
佐井村の鮭とばで麦焼酎
やめられん

29: 急所攻撃(catv?)@\(^o^)/ [MT] 2017/02/16(木) 19:56:11.71 ID:dJHbx4v50
ダイオウイカの親戚の、なんか巨大なヤツの胴を味付けにした、イカステーキでビール飲みたい、
あれ安くてうまい

78: ダイビングヘッドバット(空)@\(^o^)/ [ZA] 2017/02/17(金) 06:37:43.65 ID:clE+1LeA0
>>29
赤イカかな?

30: フェイスクラッシャー(茸)@\(^o^)/ [US] 2017/02/16(木) 20:07:38.45 ID:gq3Qxr/70
タタミイワシをサッと炙って、熱燗で一杯やりたいなり。

32: 32文ロケット砲(北海道)@\(^o^)/ [US] 2017/02/16(木) 20:12:00.09 ID:UoupPLpr0
日本酒悪酔いするかな?
むしろ最近ワインが飲めなくなってきて日本酒に変えた

33: キドクラッチ(静岡県)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/02/16(木) 20:12:57.82 ID:52pw/u0p0
わさび漬け&美味しいかまぼこ
酒は常温の辛口

34: マスク剥ぎ(家)@\(^o^)/ [US] 2017/02/16(木) 20:13:07.57 ID:oCPraK9M0
一時期、塩辛ばっか食ってたらめっちゃ血圧上がった
要注意だぜぃ

35: 不知火(SB-iPhone)@\(^o^)/ [CN] 2017/02/16(木) 20:18:33.67 ID:fhoF4vUi0
塩辛に赤ワイン
あるひとは是非やってみてください

36: 張り手(家)@\(^o^)/ [US] 2017/02/16(木) 20:20:35.46 ID:uKYPGNTX0
塩辛はジャガイモに載せろ

67: 頭突き(やわらか銀行)@\(^o^)/ [RU] 2017/02/16(木) 22:47:09.00 ID:oTkn5fRZ0
>>36

37: キン肉バスター(禿)@\(^o^)/ [US] 2017/02/16(木) 20:20:56.73 ID:XBtQ2jym0
〆は塩辛の茶漬けでな

38: ジャンピングエルボーアタック(埼玉県)@\(^o^)/ [US] 2017/02/16(木) 20:21:52.91 ID:BuJ8S7lY0
塩辛、生臭くてダメ

40: フェイスクラッシャー(東京都)@\(^o^)/ [US] 2017/02/16(木) 20:22:44.72 ID:wJCyTepP0
塩辛は旨いのか?
なかなか噛み切れないし塩が濃すぎる

42: 張り手(家)@\(^o^)/ [US] 2017/02/16(木) 20:23:55.49 ID:uKYPGNTX0
>>40
どーしても当たり外れがあるからな
それなりの値段の物じゃないと旨くはない

41: シューティングスタープレス(家)@\(^o^)/ [US] 2017/02/16(木) 20:23:08.75 ID:vTmF/7OL0
正直飽きる

44: キチンシンク(SB-iPhone)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/02/16(木) 20:30:23.42 ID:w0q0oT6W0
>>201
栗きんとんをつまみに日本酒呑むと
つくづく先人の知恵ってもんを感じるわ
合うよなあ、アレ

46: ジャーマンスープレックス(東京都)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/02/16(木) 20:32:23.67 ID:up101IMy0

やってもた
(`;ω;´)

47: アイアンクロー(茸)@\(^o^)/ [CO] 2017/02/16(木) 20:34:23.47 ID:jYf3vg3b0
鮭トバ

48: クロスヒールホールド(東京都)@\(^o^)/ [FR] 2017/02/16(木) 20:35:00.43 ID:42qi8MDU0
酒やめたのに未練たらしく酒スレに来てしまう
酒飲まないとツマミも食わなくなるから食事がつまらない
ただ米とか喉を通るようになって健康にはなったけど…

65: フェイスクラッシャー(関東・甲信越)@\(^o^)/ [US] 2017/02/16(木) 22:38:59.43 ID:Wpx3RqkZO
>>48
医者から完全禁酒を命じられたか、飲むと体調崩すなら仕方ないが、品数多い居酒屋で
栄養考えたツマミを組み合わせて軽く飲むのは、下手な家庭料理より健康に良いぞ。

49: グロリア(東京都)@\(^o^)/ [CN] 2017/02/16(木) 20:37:22.51 ID:uwEXEyND0
塩colorはしょっぱい失恋の色

50: エルボードロップ(福島県)@\(^o^)/ [ID] 2017/02/16(木) 20:37:23.97 ID:LFjQZrXQ0

しまったぁ日本酒が無い
まぁ塩辛もないが

今有るのはバーボンか

51: ファルコンアロー(高知県)@\(^o^)/ [CN] 2017/02/16(木) 20:38:11.88 ID:WtjJoLF10
どうせ死ぬんやで?
好きなようにしたらええやん?

52: スターダストプレス(京都府)@\(^o^)/ [JP] 2017/02/16(木) 20:41:42.02 ID:DvZaTCWN0
甘口の冷酒がたまらん

53: ハーフネルソンスープレックス(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ [US] 2017/02/16(木) 20:48:04.01 ID:s8Q+Wfzf0
>>52
俺も甘口と言われるのが好きだ

55: エクスプロイダー(東京都)@\(^o^)/ [GB] 2017/02/16(木) 20:49:27.42 ID:Oc4c0fOq0
大吟醸がいいな
週末まで我慢して買ってくるかな
塩辛にゆず胡椒が合うね

56: グロリア(東京都)@\(^o^)/ [CN] 2017/02/16(木) 21:02:31.38 ID:uwEXEyND0
塩辛食うと鮭よりご飯が欲しくなる

57: 雪崩式ブレーンバスター(東京都)@\(^o^)/ [DK] 2017/02/16(木) 21:13:00.07 ID:67aTwvgJ0
塩辛好きだけどプリン体がこわい

58: ストマッククロー(庭)@\(^o^)/ [FR] 2017/02/16(木) 21:14:37.71 ID:sZ8UsrJX0
塩だけでいいや

60: エメラルドフロウジョン(鹿児島県)@\(^o^)/ [FR] 2017/02/16(木) 21:29:16.89 ID:340Pp8i00
明太子に芋焼酎お湯割り中や

61: ランサルセ(茸)@\(^o^)/ [US] 2017/02/16(木) 22:13:31.72 ID:7qWqphzy0
酒盗がいい

62: シャイニングウィザード(東日本)@\(^o^)/ [US] 2017/02/16(木) 22:14:23.84 ID:fNK96BdF0
船中八策と春鹿超辛口をAmazonでポチってみた

63: 32文ロケット砲(やわらか銀行)@\(^o^)/ [BR] 2017/02/16(木) 22:21:25.26 ID:BP2whoFS0
インスタントの味噌汁の味噌舐めながらワンカップ呑んでる

64: サッカーボールキック(やわらか銀行)@\(^o^)/ [US] 2017/02/16(木) 22:27:05.04 ID:u86j5Zwm0
イカの身の調味料漬けじゃなくてイカのワタの塩漬けが旨いよな

92: セントーン(空)@\(^o^)/ [FR] 2017/02/17(金) 20:36:25.73 ID:k/mVMM9y0
>>64
なにげにパスタに合わせてもイケるよ
ただ、買ったイカがしっかりデカいワタのある当たりかどうかは運次第だし
捌くときにうっかり墨袋を破ろうものなら黒い塩辛に

66: ムーンサルトプレス(家)@\(^o^)/ [AR] 2017/02/16(木) 22:41:26.17 ID:Xy5CkGs/0
柚子の皮を少し和えると独特の嫌味がなくなって苦手の人も食えるようになる

69: メンマ(庭)@\(^o^)/ [US] 2017/02/16(木) 22:54:39.10 ID:v9BByg7T0
九頭龍は辛口??

70: ニーリフト(東日本)@\(^o^)/ [US] 2017/02/16(木) 23:11:50.98 ID:R/G1DfIH0
俺はホタルイカの醤油漬けが最強だと思う
酒は適当な辛口でいいでも新潟の水みたいな淡麗は嫌

71: ときめきメモリアル(catv?)@\(^o^)/ [ヌコ] 2017/02/16(木) 23:30:53.17 ID:o9VJTCu30
味噌があればいい

72: 河津掛け(庭)@\(^o^)/ [DE] 2017/02/16(木) 23:45:42.55 ID:FlRq16xL0
塩辛美味そうだなぁと思って初めて食った時クソ不味かったあの悲しみを忘れない

74: ヒップアタック(やわらか銀行)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/02/16(木) 23:47:19.71 ID:QNu79UOJ0
たこわさの方がうまい

76: スリーパーホールド(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ [US] 2017/02/17(金) 00:20:14.77 ID:0dIC9qLD0
生臭いものって美味いんだけどどうも酒の味を邪魔する気がして
結局ウォッカをストレートにした
本当はアイラモルトあたりのくっせー酒を合わせたいんだけど

77: 膝十字固め(catv?)@\(^o^)/ [US] 2017/02/17(金) 05:35:11.58 ID:uHeyAwdJ0
イカの塩辛と言えばひらお

81: バーニングハンマー(庭)@\(^o^)/ [CZ] 2017/02/17(金) 07:57:00.45 ID:0VT0auDb0
酒盗のがいいぞ
スーパーでよくある小田原のじゃなくて高知のな

82: カーフブランディング(北海道)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/02/17(金) 08:07:10.23 ID:x3US+isQ0
塩辛は単体で食べるにはしょっぱすぎる
ご飯とか日本酒に合わせてナンボ
日本酒と合わせると塩辛独特の生臭さも消えてさらに旨くなる

84: ミラノ作 どどんスズスロウン(チベット自治区)@\(^o^)/ [US] 2017/02/17(金) 08:08:44.99 ID:wRJSwelN0
辛いのに辛いのの取り合わせじゃ膀胱炎になるよ。
ハイボールを90ccぐらい飲めばいいだろ。
腹が冷えるからお茶も用意してな。

85: ジャストフェイスロック(東日本)@\(^o^)/ [US] 2017/02/17(金) 08:13:18.74 ID:VSjqy1Tw0
どら焼きやチーズケーキ等喰らいながら飲む甘口の日本酒は美味い
が、吐くまで呑みそうで危険だから滅多にやらん

87: 目潰し(dion軍)@\(^o^)/ [US] 2017/02/17(金) 11:39:38.22 ID:josrjN6v0

直径3㎝のライスボールを大量に作ってぺったんこにつぶしておく
あとはフライパンに軽く油をひいて焼いていくだけ 途中お好みで塩振ったり醤油垂らしたり
まぁコネないせんべいみたいなもんだな

そしてそれに塩辛やらのおつまみを乗せて酒と一緒にいただく

88: ダイビングフットスタンプ(三重県)@\(^o^)/ [AR] 2017/02/17(金) 12:07:27.16 ID:0HTb9kt00
若い頃に料理酒で悪酔いしてからずっとポン酒避けてたけど良いのは糞美味いな
和食てか、日本人にはポン酒だわやっぱ

89: ミッドナイトエクスプレス(愛媛県)@\(^o^)/ [US] 2017/02/17(金) 12:12:29.75 ID:yHinpO510
辛口といえば櫻芳烈のコトコト馬

93: ダイビングフットスタンプ(東京都)@\(^o^)/ [DO] 2017/02/17(金) 21:23:07.76 ID:5fF1QAUG0

これ酒が捗りすぎてヤバイ

94: トペ スイシーダ(dion軍)@\(^o^)/ [DE] 2017/02/17(金) 21:37:32.40 ID:i8m5dBta0
>>93
AV女優みたいな名前だな

96: カーフブランディング(北海道)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/02/17(金) 22:16:22.43 ID:x3US+isQ0
君たちはイカゴロの旨さ知らないんだな…

97: ジャンピングDDT(東日本)@\(^o^)/ [US] 2017/02/18(土) 05:59:40.51 ID:2pPx91XJ0
>>96
鮮度良い生イカ手に入らんからなかなか出来ねえよ
生姜ニンニク多めで臭み誤魔化さんとダメだ

98: テキサスクローバーホールド(千葉県)@\(^o^)/ [IE] 2017/02/18(土) 06:01:59.01 ID:cwCROZCA0
日本酒は甘くて口飽きする

99: ニールキック(千葉県)@\(^o^)/ [JP] 2017/02/18(土) 06:19:05.03 ID:NT+/SqGK0
しみじみ飲めば、しみじみと~♪

100: レッドインク(東京都)@\(^o^)/ [CA] 2017/02/18(土) 07:10:06.04 ID:zH9lHHk80
自作塩辛の流儀は無数

引用


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